【材　料】

–          魷魚串 1隻

–          烤肉醬 適量

–          清酒或米酒 適量

–          白芝麻 適量

【做　法】

1. 將魷魚串連同包裝一起用塑膠袋包起來，將空氣排出後密封，再浸入流動的自來水中。

   *貼心提醒您！勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖
2. 洗淨用紙巾擦乾水份
3. 放入氣炸鍋，盡量不要疊到太多
4. 氣炸 180度 5分半
5. 烤肉醬1大匙+清酒或米酒1小匙
6. 刷上醬汁 180度2分鐘
7. 反覆刷上醬汁並收乾（正反各二次）
8. 表面灑上白芝麻即完成